Le père Benedetto Orfei était théologien et gastronome, pieux et gourmand. [...] A la suite de son excommunication, il s'était retiré dans une villa de Frascati.
L'hérésiarque était assis dans un fauteuil moelleux. [...] Il me reçu fort civilement et fit servir, pour m'honorer, de vieux flacons de ''vino santo'' et certaines confiseries romaines ou siciliennes.
"Hélas ! s'écria le Pape, cet homme est possédé !'' [...] (L'hérésiarque :) Les larmes aux yeux, il m'affirma que Dieu me saurait gré de cette humiliation volontaire ; puis il m'exorcisa selon les rites.
Il mourut, à ce qui sembla, des suites d'une indigestion... [...] La vérité est que l'hérésiarque était pareil à tous les hommes, tous sont à la fois pécheurs et saints, quand ils ne sont pas criminels et martyrs.[Guillaume Apollinaire — L'Hérésiarque et cie]
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